Dania hybrydowe – co to?

Zdarza się, że mamy ochotę na dwa różne smaki i dania jednocześnie. I jak tu podjąć decyzję? Okazuje się, że w takiej sytuacji nie zawsze trzeba rezygnować. Rozwiązaniem takiego dylematu są dania hybrydowe.

Czym są dania hybrydowe?

Dania hybrydowe to coraz popularniejszy, niezwykle udany eksperyment kulinarny polegający na łączeniu dwóch różnych dań. Połączenia często są zaskakujące i intrygujące. Zdarza się, że łączą dwie odmienne kuchnie, tworząc smaczne i wyjątkowe dania. Pierwszym daniem hybrydowym był Cronut – połączenie francuskiego croissanta i popularnego amerykańskiego pączka z dziurką.

Dania hybrydowe – najciekawsze przykłady z różnych stron świata

Wśród dań hybrydowych znajdują się propozycje zarówno słodkie, jak i wytrawne. Są tworzone nawet w odległych zakątkach świata i łączą ze sobą przeróżne kuchnie. Często zaskakujące i nietypowe połączenia okazują się wyjątkowo smaczne. Poniżej zebraliśmy najciekawsze dania, które mogą stać się inspiracją do samodzielnych poszukiwań i eksperymentów.

• Dosant to również połączenie ciasta francuskiego i pączka z nadzieniem.
• Pretzel Croissant to deser o kształcie precla wykonany z ciasta francuskiego. Z wierzchu lekko słony, w środku słodki.
• Wonut to okrągłe gofry smażone na głębokim tłuszczu.
• Waffegato to z kolei ciepłe gofry z dodatkiem espresso.
• Townie łączy w sobie intensywnie czekoladowe brownie z kruchym ciastem na tartę.
• Ramen burger to jedno z pierwszych wytrawnych dań hybrydowych. Chrupiąca bułka została zastąpiona krążkami ze smażonego makaronu ramen.
• Bardzo zbliżone do poprzednika jest spaghetti burger, w którym bułka została przygotowana z makaronu spaghetti.
• Kolejnym przysmakiem łączącym dwie różne kuchnie jest pizza z brzegami nadziewanymi serem żółtym oraz kiełbasą typu hot-dog.
• Ciekawe propozycje powstają w wyniku połączenia kuchni japońskiej i meksykańskiej. Są to teriyaki burrito oraz sushirrito – niezwykle popularne dania kuchni japońskiej owinięte w placki do burrito. Dania mają dodatkową zaletę, ponieważ są przygotowane tak, by mogłyby być jedzone w biegu.

Dania hybrydowe można także stworzyć samodzielnie. Wystarczy połączyć swoje ulubione przysmaki, a może powstanie coś, co szybko stanie się popisowym daniem!