Jak ograniczyć plastikowe opakowania w sferze kulinarnej?

Dziś bycie eko to nie moda, ale konieczność. Ograniczyć zużycie plastiku może każdy z nas, np. robiąc świadome zakupy. Nie jest to ani trudne, ani kosztowne. Podpowiadamy, jak być eko w sklepie i w kuchni. Poznaj proste i tanie alternatywy dla plastiku.

Od 1907 roku, kiedy został wynaleziony plastik, jego kariera potoczyła się błyskawicznie. Dziś nie wyobrażamy sobie bez niego życia, bywa przydatny i niezastąpiony w wielu dziedzinach. O negatywnym wpływie plastiku na środowisko wiemy dziś bardzo dużo, warto go więc ograniczyć tam, gdzie nie jest niezbędny, np. eliminując jednorazowe woreczki, plastikowe butelki na napoje, opakowania jednorazowe. Możliwości jest wiele, a my zdradzamy kilka prostych sposobów na pomoc środowisku.

Mniej plastiku w sklepie

Ograniczenie plastiku najlepiej zacząć od zakupów. Świadome zakupy wymagają nieco uwagi jedynie na początku – z czasem wchodzą w nawyk. Na co warto zwrócić szczególną uwagę?

• Wielorazowe woreczki – zamiast pakowanych w plastikowe pudełka lub foliowe woreczki owoców i warzyw, warto wybrać te na wagę – banany, pomarańcze czy jabłka można zabrać luzem, a wydrukowaną naklejkę z kodem kreskowym nakleić na jeden z owoców. Warzywa i owoce (np. pomidorki koktajlowe, ziemniaki, czereśnie) można włożyć do własnego woreczka uszytego z firanki. W niektórych marketach wielorazowe woreczki są do kupienia na stoiskach z warzywami.
• Bez folii lepsze – często zdarza się, że owoce i warzywa (np. ogórki szklarniowe) por są pakowane w folię każdy z osobna. Najlepiej kupować produkty niezapakowane, a zamiast paczkowanych bakalii, makaronów, mrożonek czy cukierków wybrać te same produkty na wagę i zapakować w papierową torebkę

• Własne pudełko – plastikowe lunch boxy przydadzą się do zapakowania produktów na wagę, które zazwyczaj sprzedawane są w plastikowych pojemnikach, np. śledzie na wagę, ogórki kiszone, sałatki.

• Wielorazowa torba na zakupy – zamiast sklepowych reklamówek warto nosić ze sobą płócienną torbę wielorazową, która jest ekologiczna i modna. Kupując ubrania lepiej wybrać papierowe torby, które później można wykorzystać do lżejszych zakupów albo jako worki do papierowych śmieci. Czas wdrożyć domowy recykling!

• Jedzenie na wynos? Własny lunch box lub kubek wielorazowy na kawę to nowy trend, za którym podążyło już mnóstwo miłośników jedzenia na wynos! Wiele sieciówek i street foodowych jadłodajni premiuje klientów przychodzących z własnym kubkiem lub pudełkiem. W ten sposób można przysłużyć się środowisku, ale i własnym finansom. Z opcji „kawa do własnego kubka” skorzystasz nawet jadąc pociągiem. Idealnym rozwiązaniem jest kubek lub pudełko z silikonu, które można złożyć do niewielkich rozmiarów, kiedy będą już puste. Są lekkie, łatwo utrzymać je w czystości, nadają się do mikrofalówki i nie zajmują dużo miejsca.

Domowe eko

Kuchenne narzędzia z tworzyw sztucznych są lekkie, kolorowe i praktyczne. Mają jedną wadę – negatywny wpływ plastiku na środowisko. Jak więc ograniczyć plastik w domu? Oto proste eko patenty.

• Słoiki – zamiast plastikowych woreczków do przechowywania można wykorzystać słoiki, by schować w nich resztki jedzenia przed włożeniem do lodówki lub przechowywać sypkie produkty, takie jak kasza, soczewica, makaron czy cukier.

• Szklane i metalowe opakowania – puszki, butelki, drewniane pojemniki. Zamiast kuchennych gadżetów z plastiku postaw na te wykonane z naturalnych tworzyw – bywają mniej efektowne, ale trendem obowiązującym w designie i wnętrzarstwie jest minimalizm.

• Segregacja śmieci i wielokrotne wykorzystanie plastikowych opakowań – np. wiaderko, w które zapakowany był ser na świąteczne wypieki można przeznaczyć na przechowywanie sypkich produktów. Worki na śmieci z biodegradowalnych materiałów również są bardzo dobrym rozwiązaniem.

• Własna butelka na wodę – zamiast wody butelkowanej lepiej wybrać tę filtrowaną z kranu, a na drogę zabrać ją we własnej butelce.

Podejmując wyzwanie zastąpienia jednorazowych opakowań i folii własną torbą na zakupy, woreczkami i pudełkami, już po kilku dniach można zauważyć, jak niewiele trzeba, by produkować mniej śmieci i zużywać mniej plastiku. Warto podjąć tę próbę!