Artykuły

Jakie zupy, dania główne i desery powinny zagościć na wigilijnym stole? Jak połączyć tradycję z nowoczesnością? Dowiedz się więcej!

O nadchodzących Świętach przypominają nam zapachy dobiegające z kuchni, które nieodłącznie kojarzą się właśnie z tym magicznym czasem. Czym pachną Święta?Dowiedz się więcej!

Suszone owoce to doskonała przekąska oraz dodatek do śniadaniowego musli czy deserów. Jak suszyć, by owoce nie straciły smaku i koloru? Dowiedz się więcej!

Gdzie szukać inspiracji do gotowania? Najlepiej w Internecie. Portale społecznościowe kuszą ogromną liczbą kont kulinarnych, więc łatwo przeoczyć naprawdę wartościowe treści. Lepiej zaufać sprawdzonym rankingom. Od dawna mówi się, że jemy oczami. W dobie mediów społecznościowych to stwierdzenie stało się jeszcze bardziej adekwatne. Apetyczne zdjęcia potrafią z powodzeniem wywoływać chęć na coś pysznego. Nic dziwnego, że na Instagramie znaleźć można prawdziwe kulinarne perełki inspiracyjne: @spoonforkbacon Ten prowadzony jest przez stylistkę jedzenia oraz fotografkę. Ślinka cieknie na sam widok pyszności, jakie przedstawia ta para na swoim IG. U nich nawet zwykły makaron w sosie serowym z kukurydzą wygląda obłędnie. Ale dziewczyny inspirują także własnymi przepisami. Jeśli ktoś ma ochotę na ravioli z jadalnymi kwiatami i ziołowym nadzieniem z ricottą, niech prędko szuka przepisu u @spoonforbacon. https://www.instagram.com/p/Bphf59TFGuD/ @food52 To konto należy do wydawcy magazynu Food52, a tworzą je jego redaktorzy. W tym miejscu można znaleźć różnorodne zdjęcia potraw. I pewnie to ta mnogość przyciąga odbiorców, konto ma bowiem prawie dwa miliony obserwujących. Poza przepięknymi zdjęciami i ciekawymi pomysłami na każdy typ posiłku można znaleźć tu mnóstwo przepisów i rozwiązań kulinarnych dla każdego. https://www.instagram.com/p/BqsCdO5BxT0/ @halfbakedharvest Ponad pół miliona obserwatorów i wydana książka na koncie. To ogromny i zasłużony sukces. Autorka zaprasza do swojego świata poprzez cudne fotografie jedzenia oraz otoczenia. Lubi przygotowywać zarówno desery, jak i wytrwane dania. Proste potrawy potrafi nieoczekiwanie podkręcić. Do makaronu z pieczonymi pomidorami dodaje na przykład cytrynową kruszonkę. A potem robi zdjęcia i podaje czytelnikom wraz z przepisem. https://www.instagram.com/p/Bqd4xt8n78_/ @joythebaker Autorka trzech książek kucharskich, szkoleń kulinarnych i właścicielka dwóch profili na Instagramie. Ten powyższy ukazuje miks potraw i urywków z życia, a do wszystkich zdjęć z kulinariami autorka dodaje odsyłacz do przepisu. Drugi profil dotyczy stricte jej ulubionego zajęcia w kuchni - tworzenia spersonalizowanych tortów z ciekawymi napisami: https://www.instagram.com/drakeoncake/. https://www.instagram.com/p/BppGrKogRXn/ @lulusdreamtown Najbardziej kolorowy, a do tego wegański profil kulinarny na Instagramie. Sosy, nadzienia, koktajle i ciasta w kolorze błękitnej laguny? A może arbuzowego różu? Autorka serwuje czytelnikom przede wszystkim wegańskie i przepięknie wyglądające słodkości, ale nie tylko. Dodatkiem do konta na Instagramie jest profil na YouTube’ie, gdzie można poznać bliżej autorkę – fotografkę z Monachium.   Wyświetl ten post na Instagramie.   ??????? ??????????? ???????? ???? ? 50% off my Workshop! Only for two days!! So click the link in my bio and learn how to take pictures online! You don‘t need to go anywhere. You can stay at home, watch my tutorials and improve your work! ? The great thing is: It is going to be there forever! So you don‘t need to stress about everything. You can do it this month or next month or next year. It doesn‘t matter ? You will learn everything you need tp know on how to take and edit beautiful food pictures ? . . . . #vegan #food #foodblogger #foodphotography #workshop #sale #lulusdreamtown #veganism #delicious #yummy #blueberries #berry #peanutbutter #chocolate Post udostępniony przez SELFLOVE ? Veganism ? (@lulusdreamtown) Sty 8, 2019 o 7:20 PST @plated To zbiorczy profil całej społeczności interesującej się gotowaniem. Znaleźć można tu zdjęcia i przepisy od przeróżnych szefów kuchni czy pasjonatów gotowania. Zachwycają na przykład sorbety serwowane w owocowych skórkach zamiast miseczek albo zupy podawane na zimno. https://www.instagram.com/p/BrBWkcTgVLT/ @foodstories Dwie dziewczyny z Berlina i mnóstwo klimatycznych zdjęć z jedzeniem w roli głównej. Nieco przyszarzone, zgaszone, ale jednak soczyste i w jakimś stopniu magiczne. Idealne dla szukających kulinarnych inspiracji. https://www.instagram.com/p/BqaRg42nmAq/ @kuninka_gotuje Tym razem coś z naszego rodzimego podwórka. Autorka, Kuninka specjalizuje się w szybkich, prostych, ale efektownych daniach. Domowych, jak również bardziej dietetycznych i lekkich. Urzeka choćby kurczak faszerowany kaszą gryczaną oraz tarta twarogowa z morelami. A więc tradycja, ale w nowym wydaniu. https://www.instagram.com/p/Ben2sTNlvSG/ @nerococina Kuchnia nowoczesna, molekularna. Te przepisy trudno będzie w pełni odtworzyć w domu. Ale naprawdę warto się przyjrzeć i przyswoić choćby styl układania składników na talerzu. https://www.instagram.com/p/BjqJKSQAdim/ @choosing_balance Istny food porn, a do tego bardzo zdrowy. Profil wypełniają kolorowe, naszpikowane zdrowymi kaloriami zdjęcia. A w notatkach znaleźć można dużo informacji i newsów z zakresu zdrowego żywienia. Konto prowadzi 22-letnia biegaczka i pasjonatka jedzenia. https://www.instagram.com/p/Bq5z0csAI3E/  

Na wigilijnym stole króluje tradycja – dwanaście zawsze takich samych dań, sianko pod obrusem, odświętna zastawa to nieodłączne elementy szczególnej atmosfery tej jedynej w swoim rodzaju kolacji. Jak udekorować wigilijny stół?Dowiedz się więcej!

Barszcz z uszkami to klasyka polskiej kuchni. Danie kojarzy się ze Świętami, jednak jest równie chętnie jedzone na co dzień. Samodzielnie przygotowane uszka wymagają czasu i wprawy, ale są one znaczne lepsze niż te ze sklepu. Na co zwrócić uwagę podczas robienia uszek do barszczu? Jak zrobić idealne uszka?Dowiedz się więcej!

Drukarka 3D bardzo pasuje do jedzenia i kto wie, czy kiedyś nie stanie się jednym z kuchennych sprzętów AGD w naszych domach.Dowiedz się więcej!

Od czego zacząć ograniczanie cukru? Dowiedz się, jak odzwyczaić się od słodyczy!Dowiedz się więcej!

Imbir, ze względu na swoje właściwości rozgrzewające oraz charakterystyczny smak, jest wykorzystywany w kuchni szczególnie zimą. Herbata z imbirem jest niezwykle popularna w chłodne dni. Nie jest to jedyny sposób na jego wykorzystanie. Kłącze imbiru doskonale nadaje się również do dań wytrawnych oraz deserów.Dowiedz się więcej!