Artykuły

Tofu to wysokobiałkowy serek wytwarzany z mleka sojowego. W Chinach, z których pochodzi, jego tradycja sięga 2 tys. lat, a delikatny smak sprawia, że tofu ma wiele różnorodnych zastosowań. W Polsce stało się popularne dzięki kuchni wegańskiej i wegetariańskiej. Jak przyrządzić tofu, by było smaczne i jak wykorzystać je w kuchni? Oto krótki przewodnik.Dowiedz się więcej!

Z pewnością wielu miłośników warzyw i owoców niecierpliwie wyczekiwało czerwca. Jest to czas, kiedy na targach, bazarkach czy w marketach różnorodność warzyw i owoców jest ogromna. Stragany i stoiska są pełne kolorów a wokół unosi się zapach lata. Czy wiesz, jakie produkty zalicza się do czerwcowych nowalijek? Jak najlepiej wykorzystać i podkreślić ich świeży smak?  Dowiedz się więcej!

Ten włoski specjał jest popularny na całym świecie. Tradycyjna włoska pizza to przede wszystkim cienkie ciasto, aromatyczny sos pomidorowy oraz ciągnący się ser. Liczba pozostałych dodatków jest ograniczona – kluczowa jest wysoka jakość składników. Z tego względu na włoskiej pizzy znajdziemy najczęściej 3 lub 4 dodatki.Dowiedz się więcej!

Sezon na wiele owoców rozpoczyna się właśnie w czerwcu. To prawdziwa gratka dla miłośników deserów z owocami i doskonała okazja, by cieszyć się ich naturalnie słodkim i orzeźwiającym smakiem. Jakie owoce wybrać do przygotowania deserów?Dowiedz się więcej!

Jeśli na hasło wegetariański grill czujesz popłoch i oczyma wyobraźni widzisz jedynie grillowane szaszłyki z papryki i cukinii to oznacza, że najwyższy czas poznać bogactwo grilla bez mięsa. Oto solidna dawka wegetariańskich pomysłów i inspiracji na grilla.Dowiedz się więcej!

Co jest dla Ciebie najważniejsze podczas zakupów owoców i warzyw? Czy zwracasz uwagę na to, skąd pochodzą wybierane przez Ciebie produkty? Jak kupować lokalnie i etycznie?Dowiedz się więcej!

Kuchnia hiszpańska ma zwolenników na całym świecie. Ceniona jest za wyraziste i aromatyczne potrawy oraz produkty. Duża ilość warzyw sprawia, że dania są kolorowe i apetyczne. Czy wiesz, jakie pyszności serwuje kuchnia hiszpańska? Poznaj charakterystyczne hiszpańskie potrawy i wprowadź do swojego menu odrobinę słońca.Dowiedz się więcej!

Ogródki działkowe to symbol dobrobytu w epoce PRL-u, który dziś przeżywa renesans. Zwłaszcza w dobie pandemii własny miejski ogródek jest nie do przecenienia. Coraz więcej młodych ludzi kupuje więc ogródki działkowe lub podmiejskie działki. Dziś posiadacze takiego kawałka ziemi nie są już działkowiczami, a osobami uprawiającymi urban gardening.Dowiedz się więcej!

Słodki naturalny miód najczęściej doceniamy jesienią i zimą, by zadbać o odporność, ale miód ma o wiele więcej właściwości prozdrowotnych. Jakie są rodzaje miodu i jaki najlepiej wybrać ze względu na smak i działanie? Jak powstaje miód kwiatowy, a jak spadziowy?Dowiedz się więcej!